domingo, 15 de março de 2009

Direto de Minas (duistadiminnss)

Girassol, nome botânico Helianthus, do grego Hélios, para Sol, e Anthus, para flor, é a mais pura tradução de uma flor que gira procurando o sol a todo instante. O Girassol é uma flor que inspira muitos artistas, poetas, decoradores, inclusive foi a inspiração para Van Gogh pintar um dos quadros mais caros do mundo. Também é matéria-prima para a fabricação de um azeite muito apreciado no mundo inteiro.

O azeite de Girassol é considerado nobre e sua qualidade nutricional que apresenta alto índice de ácido linoléico (Ômega 6) e Tocoferóis (vitamina E) que auxiliam na redução dos níveis de colesterol do sangue. Trata-se de uma alternativa simples e natural de mantermos nossa saúde e bem-estar, além de ser delicioso! A pesquisa sobre o azeite de girassol foi elaborada por um médico bacteriologista russo, Dr. Karach, e divulgada em 1991.

Já o óleo de girassol tem aplicações em diversas finalidades, na indústria cosmética, farmacêutica, alimentícia, veterinária, na fabricação de tintas, sabões, como óleo base para massagem, entre várias outras. O Óleo de Girassol também é muito utilizado na alimentação humana, tendo aplicação em conservas, margarinas, saladas, frituras, cozidos, pratos finos, além de ser um ótimo óleo de mesa.

Sementes de girassol secas são execelente para a alimentação humana e animal como petiscos, pois são ricas em vitaminas A, B, E cálcio e fósforo. Moídas podem ser usadas diretamente como uma farinha sobre os alimentos, principalmente saladas. O azeite de girassol é excelente para o controle do colesterol, tem vantagens nutricionais sobre outros azeites e é usado até no tratamento de pessoas com esclerose múltipla. Melhor de tudo é que é bom demais e feito aqui nas versões: Azeite de Girassol com Ervas Finas, Azeite de Girassol com Hortelã e Azeite de Girassol com Manjericão. Até agora não sei qual o mais gostoso, na dúvida uso os três, opcv!

foto 1: flor do girassol em destaque (minha foto).
foto 2: plantação de girassóis em Três Corações (MG). É linda, linda, parece um tapete colorido (minha foto).
foto 3: Azeite de Girassol com Ervas Finas (minha foto).

3 comentários:

[camille paixão] disse...

adoreeeei.
girassol é uma das minhas preferidas.

êba! selos ao Achados lah no
01brainstorm.blogspot.com

Rosana Rocha disse...

Olá
Descobri você pelo 01brainstorm e te indiquei um selo...

Parece que acertei né!!

Passa lá p ver o meu blog e pegar seu selo...
http://artigosdemkt.blogspot.com/

Beijos

Helena disse...

Camille e Rosana,
Obrigada pela visita e voltem sempre que ficarei feliz.
Bjsszzxxxx